Ingrediente (2 porții):
- 4 ouă
- 1 ardei gras
- 1 roșie (sau câteva roșii cherry)
- ½ dovlecel mic (sau ciuperci)
- 50 g brânză feta / telemea / cașcaval
- 1 lingură ulei de măsline sau unt
- Sare, piper după gust
- Verdeață (pătrunjel, mărar sau ceapă verde)
Omletă cu legume si branza
Mod de preparare:
- Bate ouăle cu sare și piper.
- Taie legumele cubulețe și călește-le ușor 2–3 minute în tigaie cu ulei/unt.
- Toarnă ouăle bătute peste legume, lasă foc mic și acoperă tigaia.
- După câteva minute, presară brânza mărunțită deasupra și gătește până se topește.
- Servește cu pâine prăjită și, dacă vrei, o salată verde alături.
👉 Este gata în 10 minute și îți asigură proteine, fibre și energie pentru dimineață.
