Ingrediente: Rulada cu sunca si branza
- 200 g cremă de brânză (sau brânză de vaci bine frecată)
- 100 g cașcaval ras fin
- 100 g șuncă presată (sau prosciutto, după gust)
- 2–3 linguri smântână grasă (pentru cremozitate)
- 1 legătură mărar verde (tocat mărunt)
- sare și piper după gust
- 1 foaie de gelatină (opțional, doar dacă vrei să fie mai fermă)
Mod de preparare:
- Amestecă brânza cu smântâna, cașcavalul ras, mărarul, sare și piper.
- Întinde folia alimentară pe masă și așază feliile de șuncă una lângă alta, ușor suprapuse, ca un dreptunghi.
- Pune deasupra crema de brânză și întinde uniform.
- Rulează strâns cu ajutorul foliei, ca pe o ruladă.
- Dă la frigider cel puțin 2–3 ore ca să se întărească.
- Se taie felii subțiri chiar înainte de servire.
👉 Se poate decora cu măsline, castraveți murați sau ardei copți, și merge foarte bine la platouri festive.
